Xaviera Cabada, Licenciada en Nutrición y Psicología
Xaviera es licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ), Maestra en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, AC (CIAD AC) y Doctorante del programa de Doctorado en Hipnoterapia y Psicoterapia Integrativa y Ecléctica de la Asociación Mundial de Hipnoterapeutas Eclécticos (WAEH).
Es miembro de la de la asociación civil El Poder del Consumidor en el área de Salud Alimentaria; principal organización que actualmente trabaja e impulsa a nivel nacional e internacional campañas de orientación alimentaria y publicidad engañosa dirigida a niños, entre otras, en México y tambiébb es miembro de Consumers International. Coordina diferentes actividades de Salud Alimentaria que involucran: la realización y evaluación de estudios, documentos de difusión, actividades de campaña, alianzas estratégicas; con diferentes trabajadores de la salud, legisladores, académicos, activistas y promotores comunitarios.
Actualmente se encuentra en la Dirección General de la Escuela Superior de Psicología de Ciudad, Juárez, principal escuela privada de psicología clínica en el país
A nivel internacional ha participado representando a México en eventos de Consumidores (El Salvador, Centro para la Defensa del Consumidor CDC), Lactancia Materna (India, Red Internacional para la Alimentación Infantil IBFAN Internacional), Enfermedades No Transmisibles (Suiza, Asamblea Mundial de la Salud con Consumers International), Consumo e Impacto en la Seguridad Alimentaria (Costa Rica, Organización Americana de Parlamentarios ParlAméricas), Alimentación Industrializada en el Infante (Costa Rica, Red Internacional para la Alimentación Infantil- IBFAN LA), representante de México para la sociedad civil tema de Conflicto de interés (Roma, reunión preliminar a la Segunda Conferencia de Nutrición ICN2), participante de la sociedad civil para el interés público (grupo liason) y representante de los movimientos sociales en México durante la Segunda Conferencia Internacional de Nutrición (ICN2).
Tácticas desleales de la industria que impactan en el sector salud y violaciones del Código
Los trabajadores de la salud podrán identificar claramente las diferentes estrategias que utiliza la Gran Industria para posicionar sus productos en los diferentes escenarios de las madres y sus hijos, así como familiares. Es muy importante que los pediatras, enfermeras, nutricionistas y los diferentes trabajadores de la salud que tienen contacto con infantes, niños pequeños y sus familias, puedan detectar los mensajes y técnicas de mercadotecnia –especialmente aquellos que son más sutiles utilizados por las grandes empresas y que interfieren con la lactancia materna y con las buenas prácticas de alimentación infantil. Con estas herramientas importantes los trabajadores de la salud tendrán un mejor entrenamiento para poder proteger a las familias de estas prácticas desleales. Así mismo, los participantes conocerán los diferentes documentos legales internacionales que protegen a los bebés de dichas prácticas; se mostrarán diferentes ejemplos de las violaciones al Código para poder identificarlas fácilmente.
